Antara Red Velvet, Macaron & Cheese Tart

Jalan-jalan jenguk blog. Ada 3 makanan ni buat mama rasa lapar. Bukan tak ada kerja, tapi sebab tak tahu nak buat kerja. Berehat dulu. Yelah, kerja dengan benda ni, maka tak sah tak jenguk-jenguk internet. Sebelum mendapat ilham, mari kita bercakap pasal makanan.

Pertama, mama memang dah lama nak makan kek red velvet. Sebabnya? baca testimonial dan ada kawan-kawan yang tengah cari-cari kek ni. Jadinya, mama tanya mr google yang serba tahu. Resepi simpan dulu. Buat tak tahu bila lagi. Ha ha.

Resepi Red Velvet Cake
Bahan A – Untuk diayak bersama.
250 gram tepung gandum – guna tepung kek
1/2 tsp garam
2 tsp cocoa powder
Bahan B - campur dan kacau sebati.
240 ml buttermilk
2 tbsp pewarna merah
Pilihan kedua – sekiranya tak jumpa buttermilk di kedai. Usah bimbang. Campurkan 240ml susu cair dan 1 tsp cuka. Biarkan mereka sebati bersama selama 10 minit sebelum digunakan.
Bahan C -
113 gram butter
300 gram gula kastor
2 biji telur gred A
1 tsp esen vanilla
Bahan D -
1 tsp cuka
1 tsp baking soda
Topping – Cream Cheese Frosting.
227 gram cream cheese Philadelphia
227 gram mascarpone – cikmin tak dapat stok ni kat bakery sini
1 tsp esen vanilla
1 cawan gula ising
360 ml whipped cream

Cara-cara boleh tengok sini..:) Cik Min

Meleleh air liur.

Kedua, pernah mama cari mana nak dapatkan Macaron. Hari ni dah jumpa dari kawan maya. Boleh tengok sini. Penyumbang kencing manis semua ni :P.

Yum yum sedap nih

Dan ketiga, cheese tart. Yang ni mama terbayang-bayang kat rumah. Haha ada dalam peti ais rumah. Bawa ofis, segan pula tak kongsi dengan kawan-kawan ofis. Sekelip mata habis. Mama punya jiran yang buat. Semua cakap sangat sedap.

Iklan tak berbayar :p

Nak tunggu juga mama menggunakan microwave oven mama nih. Dah lama tak sentuh. Har har.